calstello_logo_2
Castello
fine
dining
restaurant
top

Slide m calstello_logo_2 Castello Fine Dining Restaurant m
salads 1
specialties 2
appetizers 3
desserts 4
landing 5
Salads
  • COUNTRY SALAD
    Variety of tomatoes, cucumber, peppers, capers, feta cheese olives, inions & barley Rusk bread / Ποικιλία από ντομάτες και ντοματινια, αγγούρι, πιπεριές, κάπαρη, φέτα, ελιές, κρεμμύδι & παξιμάδι από χαρούπι
  • BRESAOLLA SALAD
    Baby rocket, bresaolla, cherry tomatoes, parmesan flakes, nuts & balsamic dressing / Ρόκα baby, μπρεζαολα, ντοματινια, νιφάδες παρμεζάνας, καρύδια & μπαλσαμικο ντρεσινγκ
  • SPANAKOPITA SALAD
    Mixed greens, herbs, feta cheese dressing, caramelized leeks, with crunchy filo pastry. Ανάμεικτα πράσινα σαλατικά, φέτα ντρέσινγκ, τραγανό φύλλο & καραμελώμενα πράσα
  • CEVICHE
    Day fresh fish, fermentation tomato, fish roe & cucumber ouzo sorbet Ψαρί ημέρας, , fermentation tomato, αυγοτάραχο & γρανίτα αγγούρι με ούζο
  • CHIKEN SALAD
    Mixed greens, chicken fillet apaki, cherry tomatoes, parmesan flakes, mustard dressing /Ανάμεικτα σαλατικά, κοτόπουλο φιλέτο, απακι κοτόπουλο, παρμεζάνα, μουστάρδα ντρεσινγκ, ,
specialties

Sorry, no menu items matched your criteria.

Italian

Sorry, no menu items matched your criteria.

Right Parallax Background Element
Appetizers
  • CRISPY CHICKEN BAO BUN
    Chicken in bao bun, coleslaw, pickled cucumber, mayonnaise & Shiraha sauce / Bao bun με κοτόπουλο, λάχανο, πίκλα αγγούρι, μαγιονέζα & Shiraha sauce
  • FETA SAGANAKI
    Fried feta cheese with sesame seeds & honey / Τηγανητή φέτα με σουσάμι & μέλι
  • TZATZIKI & PITA
    Homemade assortments of feta tzatziki, and pita bread / Παραδοσιακό σπιτικό τζατζίκι με ψημένη πίτα
  • GRILLED PRAWN, SALAMI
    Buratta tomato with cherry tomatoes topped homemade pesto / Μπουρατα, ντομάτα, με ποικιλία από ντοματινια σερβίρεται με σπιτικό πεστο βασιλικού
  • SURPRISE WATERMELON
    Fresh watermelon with feta, rosemary, almond flakes & balsamic vinegar / Καρπούζι με φέτα, δεντρολίβανο, φιλέ αμύγδαλου & ξύδι μπαλσάμικο
  • SMOKED TROUT & AVOCADO
    Smoked trout with avocado puree and marinated cucumbers& onions / Καπνιστή πέστροφα με πουρέ αβοκάντο και μαριναρισμένα αγγούρια & κρεμμύδι
  • VITELLO TONNATO
    Silverside beef with mayonnaise tuna sauce & samphire / Νουά μοσχάρι με σάλτσα τόνου μαγιονέζα & κρίταμο
  • MEATBALLS
    Grilled meatballs (beef-pork), smoked yoghurt & Florinis peppers jam / Κεφτεδακια σχάρας ( μοσχ. – χοιρ.), καπνιστό γιαούρτι & μαρμελάδα πιπεριάς Φλωρίνης
  • CAPRESE BURATTA
    Buratta tomato with cherry tomatoes topped homemade pesto / Μπουρατα με ποικιλία από ντοματινια σερβίρεται με σπιτικό πεστο βασιλικού
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
maindish
  • MOUSAKAS
    Grilled aubergine, slowly braised beef ragu, béchamel cheese sauce & potato crisps
  • CHICKEN FILET
    Chicken breast stuffed with sundried tomatoes, feta, red pepper, pesto & baby potatoes / Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με λιαστές ντομάτες, φέτα, πιπεριά Φλωρίνης & σοτέ baby πατάτες
  • PORK BELLY
    Pork belly simmered with celery puree& sweet potato puree, sweet wine sauce / Χοιρινή πανσέτα με πουρέ σελινοριζας,πουρέ γλυκοπατάτας & σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • PORK FILET SALTIMBOCCA
    Pork filet with honey garlic sauce & roast potatoes / Φιλέτο χοιρινό ,προσουτο, φασκόμηλο, σάλτσα κρασιού & ψητές πατάτες
  • BURGER
    Daily Homemade beef burger with bacon, coleslaw, cheddar cheese & bbq sauce / Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με μπέικον, coleslaw, τυρί τσενταρ και σάλτσα μπάρμπεκιου
  • FILET STEAK
    Grilled Prime beef, as you like it, served with French fries and a choice of either Herb butter or pepper sauce / Φιλέτο μοσχάρι στη σχάρα, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και βούτυρο μυρωδικών η σάλτσα πιπεριών
  • SMOKED LAMB KLEFTIKO
    Lamb slow cooked with potato, graviera cheese, peppers, carrot / Σιγομαγειρεμενο αρνί με πατάτες, γραβιέρα, πιπεριές, καρότα
  • THAI CHICKEN
    Diced chicken breast in a curry cream sauce & jasmine rice Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ και ρύζι με jasmine
  • BEEF CHEEKS
    Beef cheeks braise with smoked eggplant & parmesan potato cream / Μοσχαρίσια μάγουλα μπερζέ με καπνιστή μελιτζάνα & κρέμα πατάτα παρμεζάνα
  • MEAT CUTS
    Daily cuts from the region served with chimichurrri sauce or fleur de sel / Καθημερινές κοπές κρέατος της περιοχής με σάλτσα chimichurrri η ανθό αλατιού
  • SCALOPPINE A LA BOSCAIOLA
    Spicy flattened Rump steak cooked with mountain mushrooms (Porcini), chili peppers & creamy wine sauce served with jasmine rice / Χτυπημένο φιλέτο μοσχάρι με σάλτσα μανιταριών, καυτερές πιπεριές και ρύζι jasmine
m
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
Desserts
  • VANILLA ICE CREAM
    Vanilla Ice cream with warm forest fruits / Παγωτό βανίλια με ζεστά φρούτα του δασούς
  • CRÈME BRULEE
    Κρεμ μπρουλέ
  • GALAKTOMPOUREKO
    Semolina cream, crispy phyllo, lemon candies and ginger syrup / Κρέμα σιμιγδαλιού, τραγανό φύλλο, ζαχαρωτά λεμονιού και σιρόπι τζιντζερ
  • TIRAMISU
    Homemade tiramisu /Σπιτικό τιραμισού
  • MANGO CHEESE CAKE
    Homemade mango cheese cake / Σπιτικό cheese cake με μάνγκο
  • ICE CREAM
    Ask for our ice cream flavors served with syrup of your choice / Ρωτήστε για τις γεύσεις μας. Σερβίρονται με το σιρόπι της επιλογής σας
  • SORBET
    Ask for our Sorbet flavors served with fresh mint / Ρωτήστε για τις γεύσεις σορμπε μας, σερβίρονται με φρέσκια μέντα
  • CRUNCHY PRALINE & CARAMEL MOUSSE
    Pralina mouse & caramel mouse, vaniglia ice cream and caramelized nuts / Μους πραλίνας & μους καραμέλας, βανίλια παγωτό και καραμελώμενοι ξηροί καρποί
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
Salads
  • COUNTRY SALAD
    Variety of tomatoes, cucumber, peppers, capers, feta cheese olives, inions & barley Rusk bread / Ποικιλία από ντομάτες και ντοματινια, αγγούρι, πιπεριές, κάπαρη, φέτα, ελιές, κρεμμύδι & παξιμάδι από χαρούπι
  • BRESAOLLA SALAD
    Baby rocket, bresaolla, cherry tomatoes, parmesan flakes, nuts & balsamic dressing / Ρόκα baby, μπρεζαολα, ντοματινια, νιφάδες παρμεζάνας, καρύδια & μπαλσαμικο ντρεσινγκ
  • SPANAKOPITA SALAD
    Mixed greens, herbs, feta cheese dressing, caramelized leeks, with crunchy filo pastry. Ανάμεικτα πράσινα σαλατικά, φέτα ντρέσινγκ, τραγανό φύλλο & καραμελώμενα πράσα
  • CEVICHE
    Day fresh fish, fermentation tomato, fish roe & cucumber ouzo sorbet Ψαρί ημέρας, , fermentation tomato, αυγοτάραχο & γρανίτα αγγούρι με ούζο
  • CHIKEN SALAD
    Mixed greens, chicken fillet apaki, cherry tomatoes, parmesan flakes, mustard dressing /Ανάμεικτα σαλατικά, κοτόπουλο φιλέτο, απακι κοτόπουλο, παρμεζάνα, μουστάρδα ντρεσινγκ, ,
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
specialties

Sorry, no menu items matched your criteria.

Italian

Sorry, no menu items matched your criteria.

Right Parallax Background Element
Appetizers
  • CRISPY CHICKEN BAO BUN
    Chicken in bao bun, coleslaw, pickled cucumber, mayonnaise & Shiraha sauce / Bao bun με κοτόπουλο, λάχανο, πίκλα αγγούρι, μαγιονέζα & Shiraha sauce
  • FETA SAGANAKI
    Fried feta cheese with sesame seeds & honey / Τηγανητή φέτα με σουσάμι & μέλι
  • TZATZIKI & PITA
    Homemade assortments of feta tzatziki, and pita bread / Παραδοσιακό σπιτικό τζατζίκι με ψημένη πίτα
  • GRILLED PRAWN, SALAMI
    Buratta tomato with cherry tomatoes topped homemade pesto / Μπουρατα, ντομάτα, με ποικιλία από ντοματινια σερβίρεται με σπιτικό πεστο βασιλικού
  • SURPRISE WATERMELON
    Fresh watermelon with feta, rosemary, almond flakes & balsamic vinegar / Καρπούζι με φέτα, δεντρολίβανο, φιλέ αμύγδαλου & ξύδι μπαλσάμικο
  • SMOKED TROUT & AVOCADO
    Smoked trout with avocado puree and marinated cucumbers& onions / Καπνιστή πέστροφα με πουρέ αβοκάντο και μαριναρισμένα αγγούρια & κρεμμύδι
  • VITELLO TONNATO
    Silverside beef with mayonnaise tuna sauce & samphire / Νουά μοσχάρι με σάλτσα τόνου μαγιονέζα & κρίταμο
  • MEATBALLS
    Grilled meatballs (beef-pork), smoked yoghurt & Florinis peppers jam / Κεφτεδακια σχάρας ( μοσχ. – χοιρ.), καπνιστό γιαούρτι & μαρμελάδα πιπεριάς Φλωρίνης
  • CAPRESE BURATTA
    Buratta tomato with cherry tomatoes topped homemade pesto / Μπουρατα με ποικιλία από ντοματινια σερβίρεται με σπιτικό πεστο βασιλικού
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
maindish
  • MOUSAKAS
    Grilled aubergine, slowly braised beef ragu, béchamel cheese sauce & potato crisps
  • CHICKEN FILET
    Chicken breast stuffed with sundried tomatoes, feta, red pepper, pesto & baby potatoes / Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με λιαστές ντομάτες, φέτα, πιπεριά Φλωρίνης & σοτέ baby πατάτες
  • PORK BELLY
    Pork belly simmered with celery puree& sweet potato puree, sweet wine sauce / Χοιρινή πανσέτα με πουρέ σελινοριζας,πουρέ γλυκοπατάτας & σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • PORK FILET SALTIMBOCCA
    Pork filet with honey garlic sauce & roast potatoes / Φιλέτο χοιρινό ,προσουτο, φασκόμηλο, σάλτσα κρασιού & ψητές πατάτες
  • BURGER
    Daily Homemade beef burger with bacon, coleslaw, cheddar cheese & bbq sauce / Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με μπέικον, coleslaw, τυρί τσενταρ και σάλτσα μπάρμπεκιου
  • FILET STEAK
    Grilled Prime beef, as you like it, served with French fries and a choice of either Herb butter or pepper sauce / Φιλέτο μοσχάρι στη σχάρα, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και βούτυρο μυρωδικών η σάλτσα πιπεριών
  • SMOKED LAMB KLEFTIKO
    Lamb slow cooked with potato, graviera cheese, peppers, carrot / Σιγομαγειρεμενο αρνί με πατάτες, γραβιέρα, πιπεριές, καρότα
  • THAI CHICKEN
    Diced chicken breast in a curry cream sauce & jasmine rice Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ και ρύζι με jasmine
  • BEEF CHEEKS
    Beef cheeks braise with smoked eggplant & parmesan potato cream / Μοσχαρίσια μάγουλα μπερζέ με καπνιστή μελιτζάνα & κρέμα πατάτα παρμεζάνα
  • MEAT CUTS
    Daily cuts from the region served with chimichurrri sauce or fleur de sel / Καθημερινές κοπές κρέατος της περιοχής με σάλτσα chimichurrri η ανθό αλατιού
  • SCALOPPINE A LA BOSCAIOLA
    Spicy flattened Rump steak cooked with mountain mushrooms (Porcini), chili peppers & creamy wine sauce served with jasmine rice / Χτυπημένο φιλέτο μοσχάρι με σάλτσα μανιταριών, καυτερές πιπεριές και ρύζι jasmine
m
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
Desserts
  • VANILLA ICE CREAM
    Vanilla Ice cream with warm forest fruits / Παγωτό βανίλια με ζεστά φρούτα του δασούς
  • CRÈME BRULEE
    Κρεμ μπρουλέ
  • GALAKTOMPOUREKO
    Semolina cream, crispy phyllo, lemon candies and ginger syrup / Κρέμα σιμιγδαλιού, τραγανό φύλλο, ζαχαρωτά λεμονιού και σιρόπι τζιντζερ
  • TIRAMISU
    Homemade tiramisu /Σπιτικό τιραμισού
  • MANGO CHEESE CAKE
    Homemade mango cheese cake / Σπιτικό cheese cake με μάνγκο
  • ICE CREAM
    Ask for our ice cream flavors served with syrup of your choice / Ρωτήστε για τις γεύσεις μας. Σερβίρονται με το σιρόπι της επιλογής σας
  • SORBET
    Ask for our Sorbet flavors served with fresh mint / Ρωτήστε για τις γεύσεις σορμπε μας, σερβίρονται με φρέσκια μέντα
  • CRUNCHY PRALINE & CARAMEL MOUSSE
    Pralina mouse & caramel mouse, vaniglia ice cream and caramelized nuts / Μους πραλίνας & μους καραμέλας, βανίλια παγωτό και καραμελώμενοι ξηροί καρποί
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
Castello Restaurant. In Parga Grecce.