calstello_logo_2
top

Slide m calstello_logo_2 Castello Fine Dining Restaurant m
Salads
  • COUNTRY SALAD
    Variety of tomatoes, cucumber, peppers, capers, feta cheese olives, inions & barley Rusk bread / Ποικιλία από ντομάτες και ντοματινια, αγγούρι, πιπεριές, κάπαρη, φέτα, ελιές, κρεμμύδι & παξιμάδι από χαρούπι
  • GREEN SALAD
    Mixed salad leaves, geremezi goat cheese, pine nut, sun dried tomato vinaigrette sauce / Ανάμεικτα πράσινα σαλατικά, κατσικίσιο τυρί, αμύγδαλο φιλε, λιαστές ντομάτες & βινεγκρετ σως
  • SPANAKOPITA SALAD
    Baby spinach Lolo rosso, rocket, caramelized leeks, onions, feta cheese with crunchy filo pastry. / Baby σπανάκι κόκκινη Λόλα, ρόκα, καραμελώμενο πράσο, κρεμμύδι, φέτα & τραγανό φύλλο
  • ITALIAN SALAD
    Fresh rocket, cherry tomatoes, mozzarella, prosciutto & parmesan / Φρέσκια ρόκα, τοματινια, μοτσαρελλα, προσουτο & παρμεζάνα
  • CHIKEN SALAD
    Variety of lettuce, chicken fillet, crispy noumbolo, sesame dressing, nuts / Ποικιλία πράσινων σαλατικών, κοτόπουλο φιλέτο, τραγανό νουμπουλο, ντρεσινγκ σουσάμι & ξηρούς καρπούς
  • FRUIT & VEGETABLE SALAD
    Baby spinach, zucchini, carrot, cherry tomatoes, radish, fennel & strawberry, apple, pear, pomegranate. / Σπανάκι με κολοκύθακια,καρότο,τοματινια,ραπανάκι,μάραθο,φράουλες,μήλο,αχλάδι και ρόδι
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
specialties
  • THAI CHICKEN
    Diced chicken breast in a curry cream sauce with fruits and rice / Ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ, φρούτα και ρύζι
  • ORIENTAL PORK CURRY
    Filet of pork marinated in coconut cream and red curry paste with Thai rice / Χοιρινό φιλέτο με γάλα καρύδας, πάστα κάρυ και ρύζι Ταϊλάνδης
  • ESCALOPE OF SEA BREAM
    The freshest fish selected filleted with celery pure & aromatic lime sauce / Φιλέτο τσιπούρας με πουρέ σελινοριζας & σάλτσα αρωματισμένη με λαιμ
  • SEA BASS
    The freshest Sea Bass filleted, cooked in the grill on the bed of linguini courgettes and spaghetti, Red pesto / Φιλέτο λαβράκι στη σχάρα σερβιρισμένο με κολοκυθάκια, σπαγγέτι και κόκκινο πέστο
  • SALMON
    salmon steak celery puree served with wine butter sage sauce / Σολωμός στην σχάρα, με πουρέ σελινοριζας & σάλτσα κρασιού με βουτύρου και φασκόμηλο
  • JUMBO PRAWNS CATALANA
    Marinated jumbo prawns on the grill served with fresh tomatoes, onions, celery, carrots & basil & spicy oil and black sesame / παναρισμενες τηγανιτές γαρίδες με φρέσκιες ντομάτες, κρεμμύδι, σέλινο, καρότο, βασιλικό, πικάντικο λάδι και μαύρο σουσάμι
  • GRILLED LOBSTER
    Grilled lobster served with fresh season vegetables / Αστακός στη σχάρα σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά εποχής
  • BEEF TAGLIATA
    Rump steak sliced with rosemary, oven sweet potatoes & chimichurrri / sauce Φιλέτο μοσχαρίσιο σε φέτες με ψητά λαχανικά, δενδρολίβανο, παρμεζάνα, chimichurrri sauce
  • SCALOPPINE A LA BOSCAIOLA
    Spicy flattened Rump steak cooked with mountain mushrooms (Porcini), chili peppers(mild) and creamy white wine sauce with cauliflower puree / Φιλέτο μοσχαρίσιο με μανιτάρια πορτσίνι, καυτερές πιπεριές και σάλτσα λευκού κρασιού & πουρέ κουνουπίδι
Italian
  • PENNE ALL’ AMATRICIANA
    Italian pasta served with onion, bacon, & tomato sauce / Ιταλικά ζυμαρικά με κρεμμύδι, μπέικον και σάλτσα ντομάτας
  • LINGUINI AGLIO E OLIO
    Italian pasta with garlic, olive oil,parsley, peperoccino & parmesan / Ιταλικα ζυμαρικα με σκορδο, λαδι, μπουκοβο,μαιδανο & παρμεζανα
  • SPAGHETTI CAPREZE
    Italian pasta with cherry tomatoes, mozzarella, garlic & basil / Ιταλικα ζυμαρικα με ντοματινια, μοτσαρελα, σκορδο & βασιλικο
  • PAPPARDELLE LAMB RAGU
    Fresh pasta served with slow cooked lamb ragu, rosemary & sourdough pangratatto / Φρέσκα ζυμαρικά με αρνί ραγού και δενδρολίβανο
  • RUSSIAN TAGLIATELLE
    Italian pasta in a creamy sauce with slices of smoked salmon, sun dried tomatoes & red caviar / Ιταλικά ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα βότκας, καπνιστό σολωμό και κόκκινο χαβιάρι
  • SPAGHETTI GAMBERI
    Italian spaghetti served with prawns, garlic, wine, cream, chili peppers & spring onions, lemon zest / Ιταλική σπαγγέτι με γαρίδες, σκόρδο, φρέσκια ντομάτα , κολοκυθάκια και καυτερή πιπεριά
  • TAGGLIATELLE LOBSTER
    Tagliatelle served with lobster, garlic, fresh tomatoes & basil / Ταλιατέλες με αστακό, σκόρδο, ντοματινια & βασιλικό
  • MUSHROOM RISOTTO
    Classical Italian risotto, home made recipe / Κλασσική ιταλική συνταγή ριζότο
  • MEAT RAVIOLI
    Ravioli filled with prosciutto & mozzarella, cooked in creamy tomatoes sauce with bacon and onions / Ραβιόλια γεμιστά με προσουτο και μοτσαρελα μαγειρεμένο σε κρεμμωδες σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδι και μπέικον
  • TRUFLE TORTELLONI
    Cheese filled tortelloni served with mushroom, truffle & cream sauce / Τορτελινια γεμιστά με μανιτάρια porcini σε κρεμμωδες σάλτσα μανιταριών με λάδι τρούφας
Right Parallax Background Element
Appetizers
  • CRISPY CHICKEN BAO BUN
    Crispy Chicken, pickled cucumber, coleslaw, may, avocado puree, coriander, lime / Τραγανο κοτόπουλο, αγγούρι πικλα, κόκκινο λάχανο, μαγιονέζα αβοκάντο, κολιανδρο, λαιμ
  • FETA PASTELI
    Fried feta cheese with sesame seeds & honey / Τηγανητή φέτα με σουσάμι & μέλι
  • TZATZIKI & PITA
    Homemade assortments of feta tzatziki, and pita bread / Παραδοσιακό σπιτικό τζατζίκι με ψημένη πίτα
  • CAPRESE
    Buratta tomato with cherry tomatoes topped homemade pesto / Μπουρατα, ντομάτα, με ποικιλία από ντοματινια σερβίρεται με σπιτικό πεστο βασιλικού
  • SURPRISE WATERMELON
    Fresh watermelon covered with feta , almond flakes & balsamic / Φρέσκο καρπουζι με φέτα, δενδρολίβανο, αμυγδαλόψιχα και βαλσάμικο
  • SMOKED TROUT & AVOCADO
    Smoked trout with avocado puree and marinated cucumbers / Καπνιστή πέστροφα με πουρέ αβοκάντο και μαριναρισμένα αγγούρια
  • GRILLED OCTOPUS, CHORIZO
    Grilled octopus with baby potatoes, almonds & salsa Verde / Ψητό χταπόδι με baby πατάτες,αμύγδαλα και πράσινη σάλτσα
  • DIPPING SHRIMP’S
    Grilled jumbo shrimps served with three dipping sauces / Γαρίδες στο γκριλ με τρεις διαφορετικές σάλτσες
  • VEGETARIAN CURRY
    Fresh season vegetables cooked on the wok with curry, coconut & jasmine rice / Φρέσκα λαχανικά στο γουόκ με κάρυ, γάλα καρύδας και ρύζι γιασεμί
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
maindish
  • MOUSAKAS
    Our version of the classical mousaka / Αποδομημενος Μουσακάς
  • MARINATED GRILLED CHICKEN FILET
    Marinated Grilled chicken breast with garlic & herbs served with chimichurrri sauce & oven baked potatoes / Μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο με σκόρδο και μυρωδικά ψητό, με σάλτσα Chimichurrri και τραγανές πατάτες φούρνου
  • CRISPY PORK BELLY
    Crispy pork belly with sweet potato puree & sweet red wine sauce / Τραγανή χοιρινή παντσετα με πουρέ γλυκοπατάτας & σάλτσα γλυκού κόκκινου κρασιού
  • PORK FILET
    Filet of Pork sweet red wine sauce & oven baked potato / Χοιρινό φιλέτο σχάρας σερβιρισμένο με σάλτσα κόκκινου κρασιού & τραγανές πατάτες φούρνου
  • MEDITERANEAN GOURMET BURGER
    Homemade beef burger with bacon, tomato, cheese, oinons & ketchup maison / Σπιτικό μπεργκερ με μοσχαρίσιο κιμά, μπέικον, ντομάτα, τυρί κρεμμύδι & κέτσαπ
  • FILET STEAK
    Grilled Prime beef, as you like it, served with a choice of either herb butter, pepper or Madera sauce / Φιλέτο μοσχάρι στη σχάρα, σερβίρεται με βούτυρο μυρωδικών η σάλτσα πιπεριών η σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • SMOKED LAMB LADOKOLA
    Lamb slow cooked with potato, graviera cheese, peppers, carrot & mint wine sauce / Σιγομαγειρεμενο αρνί με πατάτες, γραβιέρα, πιπεριές, καρότα & σάλτσα κρασιού με μέντα
m
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
Desserts
  • VANILLA ICE CREAM
    Vanilla Ice cream with warm forest fruits / Παγωτό βανίλια με ζεστά φρούτα του δασούς
  • PANNA COTTA
    Homemade panna cotta, served with syrup of your choice / Σπιτική πανακοτα, σερβίρεται με σιρόπι της επιλογής σας
  • GALAKTOMPOUREKO
    Semolina cream, crispy phyllo, lemon candies and ginger syrup / Κρέμα σιμιγδαλιού, τραγανό φύλλο, ζαχαρωτά λεμονιού και σιρόπι τζιντζερ
  • CHOCOLATE SOUFFLE
    Homemade chocolate soufflé, served with ice cream / Σπιτικό σουφλέ σοκολάτας, σερβίρεται με παγωτό βανίλια
  • THE ULTIMATE CHEESE CAKE
    Homemade cheese cake with passion fruit & mango / Σπιτικό cheese cake με φρούτα του πάθους & μανγκο
  • ICE CREAM
    Ask for our ice cream flavors served with syrup of your choice / Ρωτήστε για τις γεύσεις μας. Σερβίρονται με το σιρόπι της επιλογής σας
  • SORBET
    Ask for our Sorbet flavors served with fresh mint / Ρωτήστε για τις γεύσεις σορμπε μας, σερβίρονται με φρέσκια μέντα
Left Parallax Background Element
Right Parallax Background Element
Castello Restaurant. In Parga Grecce.